Mon. Nov 29th, 2021

Zawgyi

အသည္းကိုေဆးျခင္း တစ္ပတ္တစ္ႀကိမ္ အဆိပ္အပုပ္ထုတ္တဲ့အစီအစဥ္အရအခုအပတ္မွာ အလွည့္က်တာကေတာ့

အသည္းကိုေဆးဖို႔ပဲျဖစ္ပါတယ္။ ခႏၶာကိုယ္မွာအသည္းဟာ အေရးႀကီးတ ဲ့အဂၤါတစ္ခုျဖစ္သလိုအလုပ္အမ်ားဆုံး

ေသာကလီစာလည္းျဖစ္ပါတယ္။ စားအမွ်အစာေတြက အဆိပ္ေတြကိုေျဖေပးရပါတယ္။ ေန႔စဥ္စားေနတဲ့အစာေတြထဲမွာ

အဆိပ္ေတြကအမ်ားႀကီးပဲ။ဒါေၾကာင့္အသည္းေကာင္းဖို႔သိပ္အေရးႀကီးပါတယ္။ အသည္းကိုေဆးဖို႔အေကာင္းဆုံး

ကေတာ့မန္က်ည္းေဖ်ာ္ရည္ျဖစ္ပါတယ္။မန္က်ည္းသီးဟာအသည္းအတြက္သဘာဝကေပးထားတဲ့ေဆး လည္းျဖစ္ပါတယ္။

အသည္းကိုႏုပ်ိဳေစပါတယ္။ အသည္းေျခာက္ျခင္း၊က်ဳံ႕ျခင္း၊ႂကြပ္ျခင္း၊ဆတ္ျခင္း၊ပုပ္ျခင္းေတြမျဖစ္ေအာင္ကာကြယ္

ေပးပါတယ္။အခုေခတ္မွာBပိုးCပိုးHပိုးစၾသည္ဖင့္ျဖစ္ၾကတာဟာ အသည္းပုပ္လို႔ပါ။ပိုးဆိုတာပုပ္မွတြယ္တာပါ။

မပုပ္ရင္မတြယ္ပါဘူး။ အဲ့လိုပိုးမတြယ္ေအာင္အသည္းကိုေဆးေၾကာေပးဖို႔လိုပါတယ္။႐ိုး႐ိုးေလးပါပဲ၊မန္က်ည္းေဖ်ာ္ရည္ေသာက္

ေပး႐ုံပဲျဖစ္ပါတယ္။ မန္က်ည္းမွည့္လက္တစ္ဆုပ္၊ ထန္းလ်ွ်က္သင့္႐ုံ၊ဆားအနည္းငယ္ကိုမတ္ခြက္ထဲမွာထည့္ၿပီး

ေရေႏြးဆူကိုေလာင္းထည့္ပါ။ မနက္ထဲကႏွပ္ထ ားရင္ညေနဆိုေသာက္လို႔ရပါၿပီ။ ဆန္ကာနဲ႔စစ ္လိုက္ရင္အရသာရွိတဲ့

မန္က်ည္းေဖ်ာ္ရည္ကိုရၿပီေပါ့။သံပရာသီးႀကိဳက္ရင္ညႇစ္ထည့္၊ေအးေအးေလးေသာက္ခ်င္ရင္ေရခဲထည့္ေသာက္ပါ။

အသည္းကအဆိပ္အပုပ္ေတြသာမကဝမ္းဗိုက္ထဲကအပူအပုပ္ေတြလည္းထြက္သြားၿပီးလူကေပါ့ပါးလန္းဆန္းသြားပါလိမ့္

မယ္။ အဆိပ္အပုပ္အပူအစပ္ေတြကင္း ရွင္းသြားေတာ့ေသြးသားသန႔္စင္ၿပီးအလွေတြလည္းတိုးၿပီေပါ့။

credit: Original

Unicode

အသည်းကိုဆေးခြင်း တစ်ပတ်တစ်ကြိမ် အဆိပ်အပုပ်ထုတ်တဲ့အစီအစဉ်အရအခုအပတ်မှာ အလှည့်ကျတာကတော့

အသည်းကိုဆေးဖို့ပဲဖြစ်ပါတယ်။ ခန္ဓာကိုယ်မှာအသည်းဟာ အရေးကြီးတ ဲ့အင်္ဂါတစ်ခုဖြစ်သလိုအလုပ်အများဆုံး

သောကလီစာလည်းဖြစ်ပါတယ်။ စားအမျှအစာတွေက အဆိပ်တွေကိုဖြေပေးရပါတယ်။ နေ့စဉ်စားနေတဲ့အစာတွေထဲမှာ

အဆိပ်တွေကအများကြီးပဲ။ဒါကြောင့်အသည်းကောင်းဖို့သိပ်အရေးကြီးပါတယ်။ အသည်းကိုဆေးဖို့အကောင်းဆုံး

ကတော့မန်ကျည်းဖျော်ရည်ဖြစ်ပါတယ်။မန်ကျည်းသီးဟာအသည်းအတွက်သဘာဝကပေးထားတဲ့ဆေး လည်းဖြစ်ပါတယ်။

အသည်းကိုနုပျိုစေပါတယ်။ အသည်းခြောက်ခြင်း၊ကျုံ့ခြင်း၊ကြွပ်ခြင်း၊ဆတ်ခြင်း၊ပုပ်ခြင်းတွေမဖြစ်အောင်ကာကွယ်

ပေးပါတယ်။အခုခေတ်မှာBပိုးCပိုးHပိုးစသြည်ဖင့်ဖြစ်ကြတာဟာ အသည်းပုပ်လို့ပါ။ပိုးဆိုတာပုပ်မှတွယ်တာပါ။

မပုပ်ရင်မတွယ်ပါဘူး။ အဲ့လိုပိုးမတွယ်အောင်အသည်းကိုဆေးကြောပေးဖို့လိုပါတယ်။ရိုးရိုးလေးပါပဲ၊မန်ကျည်းဖျော်ရည်သောက်

ပေးရုံပဲဖြစ်ပါတယ်။ မန်ကျည်းမှည့်လက်တစ်ဆုပ်၊ ထန်းလျျှက်သင့်ရုံ၊ဆားအနည်းငယ်ကိုမတ်ခွက်ထဲမှာထည့်ပြီး

ရေနွေးဆူကိုလောင်းထည့်ပါ။ မနက်ထဲကနှပ်ထ ားရင်ညနေဆိုသောက်လို့ရပါပြီ။ ဆန်ကာနဲ့စစ ်လိုက်ရင်အရသာရှိတဲ့

မန်ကျည်းဖျော်ရည်ကိုရပြီပေါ့။သံပရာသီးကြိုက်ရင်ညှစ်ထည့်၊အေးအေးလေးသောက်ချင်ရင်ရေခဲထည့်သောက်ပါ။

အသည်းကအဆိပ်အပုပ်တွေသာမကဝမ်းဗိုက်ထဲကအပူအပုပ်တွေလည်းထွက်သွားပြီးလူကပေါ့ပါးလန်းဆန်းသွားပါလိမ့်

မယ်။ အဆိပ်အပုပ်အပူအစပ်တွေကင်း ရှင်းသွားတော့သွေးသားသန့်စင်ပြီးအလှတွေလည်းတိုးပြီပေါ့။

credit: Original