သံပုရာသီး က အခွံ့ လေးတွေက သံပုရာရည် ထက် ပို တန်ဖိုး ရှိတယ်ဆိုတာ !သင်သိပါသလား

Zawgyi

သင္သိပါသလား သံပုရာသီး က အခြံ႕ ေလးေတြက သံပုရာရည္ ထက္ ပို တန္ဖိုး ရွိတယ္ဆိုတာ !

သံပုရာ အခြံ ဟာ သံပုရာရည္ ထက္ ပို အာနိသင္ ထက္ တယ္ဆိုတာကို သင္သိရင္ လႊင့္ပစ္မွာမဟုတ္ေတာ့ပါဘူး။

သံပုရာ အခြံ မွာ ပါဝင္တဲ့ ဗီတာမင္ နဲ႔ အာဟာရ ဓာတ္ တန္ဖိုး ေတြက သံပုရာရည္ ထက္ ၅ဆ မွ ၁၀ ဆ အထိ ပိုမ်ားပါတယ္။

အဓိက က သံပုရာအခြံကို သုံးမယ္ဆိုရင္ေတာ့ ၿခံထြက္ ပိုးသတ္ေဆး သုံးမထားမွ ပိုေကာင္းပါလိမ့္မယ္။

သံပုရာအခြံ ရဲ႕ လူသိနည္းေနတဲ့ အက်ိဳးေက်းဇူးေတြ အမ်ားႀကီးရွိပါတယ္။

ကင္ဆာ ေရာဂါ

Salvestrol Q40 နဲ႔ Limonene ပါဝင္တဲ့အတြက္ ကင္ဆာ ဆဲလ္ ေတြ ကာကြယ္ကုသႏိုင္စြမ္းရွိပါတယ္။

ေသြးတိုး ႏွင့္ ဆီးခ်ိဳ

ပိုတက္ဆီယမ္ဓာတ္ ျမင့္မားစြာပါဝင္လို႔ ေသြးတိုး ဆီးခ်ိဳ ေရာဂါ ေတြ သာမက ႏွလုံး ေရာဂါ ၊ ႏွလုံး ႐ုတ္တရက္ ေသြးငတ္ ေသဆုံးျခင္း ေတြမျဖစ္ေစပါဘူး။

Weight ႏွင့္ Cholestrol ေသြးတြင္း မေကာင္းေသာ အဆီ မ်ားက်ေစျခင္း

Pectin Fibre အမွ်င္ဓာတ္ေၾကာင့္ Weight က်ေစသလို Polyphenol flavonoids ေတြေၾကာင့္ မေကာင္းတဲ့ အဆီေတြ က်ေစပါတယ္။

သြား ႏွင့္ ခံတြင္း သန႔္စင္ က်န္းမာ ေစျခင္း

ဗီတာမင္စီ ပါဝင္လို႔ သြား နဲ႔ သြားဖုံး ကို က်န္းမာ ေစပါတယ္။

သြားဖုံးေရာင္၊ ေရစီးကမ္းၿပိဳ နဲ႔ ဗီတာမင္စီ ခ်ိဳ႕တဲ့ ေရာဂါ ေတြ အျပင္ ခံတြင္းနံ႔ မေကာင္းျခင္းကိုပါ ေပ်ာက္ေစပါတယ္။

အေရျပား ႏွင့္ အဖုအႀကိတ္နာ မ်ား

Antioxidant ေတြက အေရျပား တြန႔္ျခင္း၊ဝက္ၿခံ နဲ႔ အမဲအစက္အေျပာက္ ေတြကို တြန္းလွန္ႏိုင္ပီး အရည္အိတ္ ေရာင္ရမ္းျခင္း ကိုပါ ေလ်ာ့က်ေစပါတယ္။

အ႐ိုးအား ေကာင္းေစျခင္း ႏွင့္ အဆစ္ေရာင္ ေရာဂါ မ်ား

အ႐ိုးပြ၊ အဆစ္ေရာင္ျခင္း တို႔အတြက္ ထုံးဓာတ္ နဲ႔ ဗီတာမင္စီ အလုံအေလာက္ပါဝင္ပါတယ္။

ပိုးအမ်ိဳးမ်ိဳး

အစာလမ္းေၾကာင္း မွာ ရွိတဲ့ ကပ္ပါးပိုး နဲ႔ သံျပားေကာင္ေတြ မႀကီးထြားလာေအာင္ ျပဳလုပ္ေပးသလို မႈိ နဲ႔ ဘတ္တီးရီးယား ပိုးေတြ မကူးစက္ေအာင္လည္း ကာကြယ္ေပးပါတယ္။

စိတ္ဓာတ္ ျမႇင့္တင္ေပးျခင္း

စိတ္ဓာတ္ က်ျခင္း အတြက္ အလြယ္ကူဆုံးကုသႏိုင္တဲ့ သစ္သီး ပါ။ဒါ့အျပင္ အျခား အသည္း သန႔္စင္ေစျခင္း၊

ဆံခ်ည္မွ်င္ ေသြးေၾကာ မ်ားကို သန္မာေစျခင္း၊ ေသြးလည္ပတ္မႈေကာင္းေစျခင္း၊ ႂကြက္တက္ျခင္း ႏွင့္ ေလျဖတ္ျခင္းကို

ကာကြယ္ေပးျခင္း၊ နားတြင္း ေရာဂါပိုးဝင္ျခင္း ႏွင့္ အဆိပ္အေတာက္ ေတြ ကို ေျပေစတာေၾကာင့္ ပင္လယ္စာ လို

အဆိပ္ရွိမယ္ထင္တဲ့ အစားအစာေတြ ခ်က္တဲ့အခါ ထည့္ခ်က္သင့္ပါတယ္။

သံပုရာ အခြံ စားနည္း

သံပုရာသီး ကိုယ္ႏွစ္သက္သေလာက္ကို ေရခဲေသတၱာ ထဲ ၃-၄ နာရီ ထည့္ထားလိုက္ပါ။ျပန္ထုတ္ပီးရင္ ျခစ္ခုံ ၌ ျခစ္ခ်ပါ။

ရရွိလာတဲ့ အမွ်င္ေလးမ်ားကို ေလလုံတဲ့ ဖန္ပုလင္း ထဲထည့္ထားပါ။ေဖ်ာ္ရည္ ႏွင့္ ဟင္းပြဲေတြ၊ အသုပ္ ေတြ မွာထည့္စားႏိုင္ပါတယ္။

အမႈန႔္ႀကိတ္ မယ္ဆိုရင္ေတာ့ ေရခဲေသတၱာ ထဲမထည့္ထားတဲ့ သံပုရာသီး ေတြကိုပဲ သုံးႏိုင္ပါတယ္။ႀကိတ္ထားတဲ့ သံပုရာအခြံ

အမႈန႔္ေတြကို ဖန္ဗူး ထဲေလလုံေအာင္ပိတ္ပီး ေရခဲေသတၱာ ထဲထည့္ထားႏိုင္ပါတယ္။၎ ကိုလည္း အသုပ္၊ ေကာ္ဖီ၊

အေအး နဲ႔ ဟင္းလ်ာ ေတြမွာ ထည့္စားရင္ အနံ႔ေလးလည္းေမႊးပီး အထက္မွာ ေဖာ္ျပခဲ့တဲ့ အက်ိဳးေက်းဇူးေတြ ရမွာပါ။

ယိုထိုးစားနည္း (ဆီးခ်ိဳေဝဒနာရွင္မ်ား မစားသင့္ပါ)

အခြံေလးေတြကို အရွည္အေခ်ာင္းေလးေတြ ျဖစ္ေအာင္ လုပ္ပါ။ဒယ္ျပား (Pan) ထဲမွာ ေရ နဲ႔ ၎ သံပုရာ အခြံ အေခ်ာင္းေလးေတြကို

ပြက္ပြက္ဆူတဲ့အထိ ျပဳတ္ပါ။ ဆူပြက္လာရင္ ေရေတြ သြန္ပစ္ပီး ေရအသစ္ထည့္ ျပဳတ္ပါ။၎ အတိုင္း ၃ ႀကိမ္ျပဳလုပ္ပီး သံပုရာ အခြံေခ်ာင္းေလးေတြ ကို ဆယ္ထားပါ။

ေရ ၂ ခြက္ နဲ႔ သၾကား ၂ ခြက္ က်ိဳပါ။

သၾကားေတြ အားလုံး ေပ်ာ္ဝင္သြားတဲ့အထိ ေမႊေပးပါ။၎ေနာက္ ေစာနက ဆယ္ထားတဲ့ သံပုရာ အခြံ အေခ်ာင္းေလးေတြကို ထည့္ပီး မီးအသင့္အတင့္ အပူခ်ိန္နဲ႔ ဆူပြက္တဲ့အထိ ျပဳတ္ပါ။

တျဖည္းျဖည္း အပူခ်ိန္ေလး ေလွ်ာ့ပီး မီးေအးေအးေလးနဲ႔ အခြံ ေလးေတြ ႏူးလာပီး အၾကည္ေရာင္ေလး သန္းလာတဲ့အထိ ထားလိုက္ပါ။ (၁၀ မိနစ္- ၁၅ မိနစ္ေလာက္ ၾကာပါလိမ့္မယ္)

အခြံ ေလးေတြ ႏူးသြားရင္ ဆယ္ယူပီး အေအးခံ ပါ။အစိုအတိုင္းေလး သၾကားရည္ေလးနဲ႔ ဖန္ပုလင္းထဲ ေလလုံေအာင္ပိတ္ပီး

ေရခဲေသတၱာ ထဲ ထည့္စားႏိုင္သလို ဆယ္ထားတဲ့ အခြံ ေခ်ာင္းႏူးနပ္ေနတာေလးေတြကို သၾကားထပ္ျဖဴးပီး

#ခပ္ေျခာက္ေျခာက္ ေလး သာမန္အခန္း အပူခ်ိန္မွာပဲ ေလလုံတဲ့ ပုလင္း ထဲထည့္စားႏိုင္ပါတယ္။ဒီေလာက္ဆိုရင္ စာဖတ္သူ

အေနနဲ႔ သံပုရာသီး သုံးေတာ့မယ္ဆိုရင္ အခြံေတြကို လႊင့္မပစ္ဘဲ အသုံးခ်ဖို႔ အႀကံပီ လို႔ ယူဆမိပါတယ္ ။

ေက်းဇူးတင္ပါတယ္

Unicode

သင်သိပါသလား သံပုရာသီး က အခွံ့ လေးတွေက သံပုရာရည် ထက် ပို တန်ဖိုး ရှိတယ်ဆိုတာ !

သံပုရာ အခွံ ဟာ သံပုရာရည် ထက် ပို အာနိသင် ထက် တယ်ဆိုတာကို သင်သိရင် လွှင့်ပစ်မှာမဟုတ်တော့ပါဘူး။

သံပုရာ အခွံ မှာ ပါဝင်တဲ့ ဗီတာမင် နဲ့ အာဟာရ ဓာတ် တန်ဖိုး တွေက သံပုရာရည် ထက် ၅ဆ မှ ၁၀ ဆ အထိ ပိုများပါတယ်။

အဓိက က သံပုရာအခွံကို သုံးမယ်ဆိုရင်တော့ ခြံထွက် ပိုးသတ်ဆေး သုံးမထားမှ ပိုကောင်းပါလိမ့်မယ်။

သံပုရာအခွံ ရဲ့ လူသိနည်းနေတဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေ အများကြီးရှိပါတယ်။

ကင်ဆာ ရောဂါ

Salvestrol Q40 နဲ့ Limonene ပါဝင်တဲ့အတွက် ကင်ဆာ ဆဲလ် တွေ ကာကွယ်ကုသနိုင်စွမ်းရှိပါတယ်။

သွေးတိုး နှင့် ဆီးချို

ပိုတက်ဆီယမ်ဓာတ် မြင့်မားစွာပါဝင်လို့ သွေးတိုး ဆီးချို ရောဂါ တွေ သာမက နှလုံး ရောဂါ ၊ နှလုံး ရုတ်တရက် သွေးငတ် သေဆုံးခြင်း တွေမဖြစ်စေပါဘူး။

Weight နှင့် Cholestrol သွေးတွင်း မကောင်းသော အဆီ များကျစေခြင်း

Pectin Fibre အမျှင်ဓာတ်ကြောင့် Weight ကျစေသလို Polyphenol flavonoids တွေကြောင့် မကောင်းတဲ့ အဆီတွေ ကျစေပါတယ်။

သွား နှင့် ခံတွင်း သန့်စင် ကျန်းမာ စေခြင်း

ဗီတာမင်စီ ပါဝင်လို့ သွား နဲ့ သွားဖုံး ကို ကျန်းမာ စေပါတယ်။

သွားဖုံးရောင်၊ ရေစီးကမ်းပြို နဲ့ ဗီတာမင်စီ ချို့တဲ့ ရောဂါ တွေ အပြင် ခံတွင်းနံ့ မကောင်းခြင်းကိုပါ ပျောက်စေပါတယ်။

အရေပြား နှင့် အဖုအကြိတ်နာ များ

Antioxidant တွေက အရေပြား တွန့်ခြင်း၊ဝက်ခြံ နဲ့ အမဲအစက်အပြောက် တွေကို တွန်းလှန်နိုင်ပီး အရည်အိတ် ရောင်ရမ်းခြင်း ကိုပါ လျော့ကျစေပါတယ်။

အရိုးအား ကောင်းစေခြင်း နှင့် အဆစ်ရောင် ရောဂါ များ

အရိုးပွ၊ အဆစ်ရောင်ခြင်း တို့အတွက် ထုံးဓာတ် နဲ့ ဗီတာမင်စီ အလုံအလောက်ပါဝင်ပါတယ်။

ပိုးအမျိုးမျိုး

အစာလမ်းကြောင်း မှာ ရှိတဲ့ ကပ်ပါးပိုး နဲ့ သံပြားကောင်တွေ မကြီးထွားလာအောင် ပြုလုပ်ပေးသလို မှို နဲ့ ဘတ်တီးရီးယား ပိုးတွေ မကူးစက်အောင်လည်း ကာကွယ်ပေးပါတယ်။

စိတ်ဓာတ် မြှင့်တင်ပေးခြင်း

စိတ်ဓာတ် ကျခြင်း အတွက် အလွယ်ကူဆုံးကုသနိုင်တဲ့ သစ်သီး ပါ။ဒါ့အပြင် အခြား အသည်း သန့်စင်စေခြင်း၊

ဆံချည်မျှင် သွေးကြော များကို သန်မာစေခြင်း၊ သွေးလည်ပတ်မှုကောင်းစေခြင်း၊ ကြွက်တက်ခြင်း နှင့် လေဖြတ်ခြင်းကို

ကာကွယ်ပေးခြင်း၊ နားတွင်း ရောဂါပိုးဝင်ခြင်း နှင့် အဆိပ်အတောက် တွေ ကို ပြေစေတာကြောင့် ပင်လယ်စာ လို

အဆိပ်ရှိမယ်ထင်တဲ့ အစားအစာတွေ ချက်တဲ့အခါ ထည့်ချက်သင့်ပါတယ်။

သံပုရာ အခွံ စားနည်း

သံပုရာသီး ကိုယ်နှစ်သက်သလောက်ကို ရေခဲသေတ္တာ ထဲ ၃-၄ နာရီ ထည့်ထားလိုက်ပါ။ပြန်ထုတ်ပီးရင် ခြစ်ခုံ ၌ ခြစ်ချပါ။

ရရှိလာတဲ့ အမျှင်လေးများကို လေလုံတဲ့ ဖန်ပုလင်း ထဲထည့်ထားပါ။ဖျော်ရည် နှင့် ဟင်းပွဲတွေ၊ အသုပ် တွေ မှာထည့်စားနိုင်ပါတယ်။

အမှုန့်ကြိတ် မယ်ဆိုရင်တော့ ရေခဲသေတ္တာ ထဲမထည့်ထားတဲ့ သံပုရာသီး တွေကိုပဲ သုံးနိုင်ပါတယ်။ကြိတ်ထားတဲ့ သံပုရာအခွံ

အမှုန့်တွေကို ဖန်ဗူး ထဲလေလုံအောင်ပိတ်ပီး ရေခဲသေတ္တာ ထဲထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။၎င်း ကိုလည်း အသုပ်၊ ကော်ဖီ၊

အအေး နဲ့ ဟင်းလျာ တွေမှာ ထည့်စားရင် အနံ့လေးလည်းမွှေးပီး အထက်မှာ ဖော်ပြခဲ့တဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေ ရမှာပါ။

ယိုထိုးစားနည်း (ဆီးချိုဝေဒနာရှင်များ မစားသင့်ပါ)

အခွံလေးတွေကို အရှည်အချောင်းလေးတွေ ဖြစ်အောင် လုပ်ပါ။ဒယ်ပြား (Pan) ထဲမှာ ရေ နဲ့ ၎င်း သံပုရာ အခွံ အချောင်းလေးတွေကို

ပွက်ပွက်ဆူတဲ့အထိ ပြုတ်ပါ။ ဆူပွက်လာရင် ရေတွေ သွန်ပစ်ပီး ရေအသစ်ထည့် ပြုတ်ပါ။၎င်း အတိုင်း ၃ ကြိမ်ပြုလုပ်ပီး သံပုရာ အခွံချောင်းလေးတွေ ကို ဆယ်ထားပါ။

ရေ ၂ ခွက် နဲ့ သကြား ၂ ခွက် ကျိုပါ။

သကြားတွေ အားလုံး ပျော်ဝင်သွားတဲ့အထိ မွှေပေးပါ။၎င်းနောက် စောနက ဆယ်ထားတဲ့ သံပုရာ အခွံ အချောင်းလေးတွေကို ထည့်ပီး မီးအသင့်အတင့် အပူချိန်နဲ့ ဆူပွက်တဲ့အထိ ပြုတ်ပါ။

တဖြည်းဖြည်း အပူချိန်လေး လျှော့ပီး မီးအေးအေးလေးနဲ့ အခွံ လေးတွေ နူးလာပီး အကြည်ရောင်လေး သန်းလာတဲ့အထိ ထားလိုက်ပါ။ (၁၀ မိနစ်- ၁၅ မိနစ်လောက် ကြာပါလိမ့်မယ်)

အခွံ လေးတွေ နူးသွားရင် ဆယ်ယူပီး အအေးခံ ပါ။အစိုအတိုင်းလေး သကြားရည်လေးနဲ့ ဖန်ပုလင်းထဲ လေလုံအောင်ပိတ်ပီး

ရေခဲသေတ္တာ ထဲ ထည့်စားနိုင်သလို ဆယ်ထားတဲ့ အခွံ ချောင်းနူးနပ်နေတာလေးတွေကို သကြားထပ်ဖြူးပီး

#ခပ်ခြောက်ခြောက် လေး သာမန်အခန်း အပူချိန်မှာပဲ လေလုံတဲ့ ပုလင်း ထဲထည့်စားနိုင်ပါတယ်။ဒီလောက်ဆိုရင် စာဖတ်သူ

အနေနဲ့ သံပုရာသီး သုံးတော့မယ်ဆိုရင် အခွံတွေကို လွှင့်မပစ်ဘဲ အသုံးချဖို့ အကြံပီ လို့ ယူဆမိပါတယ် ။

ကျေးဇူးတင်ပါတယ်