Mon. Nov 29th, 2021

Zawgyi

အမည္းစက္ေတြနဲ႔ ေနေလာင္ကြက္ေတြကို ေပ်ာက္ကင္း ေစမည့္ သဘာဝနည္းလမ္း

ဒီေန႔ မွာေတာ့ တင္းတိပ္ ဝက္ၿခံေတြ နဲ႔ အစက္ အေပ်ာက္ေတြ ကို ေပ်ာက္ကင္း ေစမဲ့ အျပင္ အ ေရ ျပား ကို စိုေျပ ေစမဲ့ နည္းလမ္းကို မွ် ေဝ ေပးသြား မွာပါ ။ တ႐ုတ္ နံနံပင္ မွာ ဗီတာမင္နဲ႔ သတၱဳဓါတ္ေတြ ႂကြယ္ဝစြာ ပါဝင္ ပါ တယ္ ။

ဒါ့အျပင္ မဂၢနီ နဲ႔ ပိုတက္ဆီယမ္ ဓါတ္ေတြ ႂကြယ္ဝစြာ ပါဝင္ ပါ တယ္ ။ ဒါ့ေၾကာင့္ ပင္ပန္း ႏြမ္းနယ္တာ ၊ ဆီး နဲ႔ ဆိုင္တဲ့ ေရာဂါေတြ ၊ ဖ်ားနာ တာ ၊ ေက်ာက္ကပ္ နဲ႔ ဆိုင္တဲ့ ေရာဂါ ေတြ ၊ ဆီးခ်ိဳ နဲ႔ မ်က္လုံး ေရာင္ရမ္း တာေတြအတြက္ အထူး ေကာင္းမြန္ ပါတယ္ ။

ပါဝင္ပစၥည္း

ေတာက္ေတာက္ စင္း ထား တဲ့ တ႐ုတ္နံနံပင္ စားပြဲတင္ ဇြန္း ၂ ဇြန္း ၊ သံပယိုသီး အရည္ လက္ဖက္ရည္ ဇြန္း ၁ ဇြန္း ( သို႔ ) ပန္းသီး ရွာလကာရည္ လက္ဖက္ရည္ ဇြန္း ၁ ဇြန္း ၊ ေရ ၂၀၀ မီလီ လီတာ ( ေရသန႔္ ၂ဗူး စာ )

ျပင္ဆင္ျခင္း

ေရကို ဆူေအာင္ သည္ၿပီး တ႐ုတ္ နံနံပင္ကို ထည့္ ကာ ၁၅ မိနစ္ ေလာက္ တည္ထားပါ ။ ၿပီးရင္ အေအးခံ ထား ပါ ။ မၾကာ ခင္ မွာ အဲဒီ အရည္က ေအး လာ ပါ လိမ့္ မယ္ ။ အဲဒီ အခါက်ရင္ သံပုယိုသီး အရည္ ( သို႔ ) ပန္းသီး ရွာလကာရည္ ထည့္ပါ ။ ေနာက္ဆုံး ခြက္ တစ္လုံးထဲ ထည့္ ထား ၿပီး ေရခဲေသတၱာမွာ ထား ပါ ။

အသုံးျပဳျခင္း

အဲဒီ အရည္ကို မနက္ တစ္ႀကိမ္ နဲ႔ ည ေန တစ္ႀကိမ္ လိမ္း ေပး သင့္ ပါ တယ္ ။ မ်က္ႏွာမွာ တင္မက ခႏၲာကိုယ္ အႏွံ႔ လိမ္းေပးလို႔ ရ ပါ တယ္ ။ အဲဒီလို ပုံမွန္ လိမ္းေပးရင္ အသားအေရ ျဖဴေဖြးလာမဲ့ အျပင္ အမည္းစက္ ကင္းစင္ၿပီး ျပစ္မ်ိဳး မွဲ႔မထင္ အလွပိုင္ရွင္ေလး ျဖစ္လာမွာပါ ။ တစ္လ တည္း နဲ႔ အံ့ၾသ စရာ ေကာင္းတဲ့ အက်ိဳးေက်းဇူး ေတြကို ရရွိမွာ ျဖစ္ ပါ တယ္ ။

Credit – My Food Myanmar

Unicode

အမည်းစက်တွေနဲ့ နေလောင်ကွက်တွေကို ပျောက်ကင်း စေမည့် သဘာဝနည်းလမ်း

ဒီနေ့ မှာတော့ တင်းတိပ် ဝက်ခြံတွေ နဲ့ အစက် အပျောက်တွေ ကို ပျောက်ကင်း စေမဲ့ အပြင် အ ရေ ပြား ကို စိုပြေ စေမဲ့ နည်းလမ်းကို မျှ ဝေ ပေးသွား မှာပါ ။ တရုတ် နံနံပင် မှာ ဗီတာမင်နဲ့ သတ္တုဓါတ်တွေ ကြွယ်ဝစွာ ပါဝင် ပါ တယ် ။

ဒါ့အပြင် မဂ္ဂနီ နဲ့ ပိုတက်ဆီယမ် ဓါတ်တွေ ကြွယ်ဝစွာ ပါဝင် ပါ တယ် ။ ဒါ့ကြောင့် ပင်ပန်း နွမ်းနယ်တာ ၊ ဆီး နဲ့ ဆိုင်တဲ့ ရောဂါတွေ ၊ ဖျားနာ တာ ၊ ကျောက်ကပ် နဲ့ ဆိုင်တဲ့ ရောဂါ တွေ ၊ ဆီးချို နဲ့ မျက်လုံး ရောင်ရမ်း တာတွေအတွက် အထူး ကောင်းမွန် ပါတယ် ။

ပါဝင်ပစ္စည်း

တောက်တောက် စင်း ထား တဲ့ တရုတ်နံနံပင် စားပွဲတင် ဇွန်း ၂ ဇွန်း ၊ သံပယိုသီး အရည် လက်ဖက်ရည် ဇွန်း ၁ ဇွန်း ( သို့ ) ပန်းသီး ရှာလကာရည် လက်ဖက်ရည် ဇွန်း ၁ ဇွန်း ၊ ရေ ၂၀၀ မီလီ လီတာ ( ရေသန့် ၂ဗူး စာ )

ပြင်ဆင်ခြင်း

ရေကို ဆူအောင် သည်ပြီး တရုတ် နံနံပင်ကို ထည့် ကာ ၁၅ မိနစ် လောက် တည်ထားပါ ။ ပြီးရင် အအေးခံ ထား ပါ ။ မကြာ ခင် မှာ အဲဒီ အရည်က အေး လာ ပါ လိမ့် မယ် ။ အဲဒီ အခါကျရင် သံပုယိုသီး အရည် ( သို့ ) ပန်းသီး ရှာလကာရည် ထည့်ပါ ။ နောက်ဆုံး ခွက် တစ်လုံးထဲ ထည့် ထား ပြီး ရေခဲသေတ္တာမှာ ထား ပါ ။

အသုံးပြုခြင်း

အဲဒီ အရည်ကို မနက် တစ်ကြိမ် နဲ့ ည နေ တစ်ကြိမ် လိမ်း ပေး သင့် ပါ တယ် ။ မျက်နှာမှာ တင်မက ခန္တာကိုယ် အနှံ့ လိမ်းပေးလို့ ရ ပါ တယ် ။ အဲဒီလို ပုံမှန် လိမ်းပေးရင် အသားအရေ ဖြူဖွေးလာမဲ့ အပြင် အမည်းစက် ကင်းစင်ပြီး ပြစ်မျိုး မှဲ့မထင် အလှပိုင်ရှင်လေး ဖြစ်လာမှာပါ ။ တစ်လ တည်း နဲ့ အံ့သြ စရာ ကောင်းတဲ့ အကျိုးကျေးဇူး တွေကို ရရှိမှာ ဖြစ် ပါ တယ် ။

Credit – My Food Myanmar