ဒီေန႔ေခတ္လို အခ်ိန္အခါႀကီးမွာ ကင္ဆာျဖစ္ပြားမႈႏႈန္းဟာ အင္မတန္မွာ ျမင့္တက္ေနပါတယ္။ ေတာ္ေတာ္ေလးကို သတိထားေနရၿပီး၊ အထူးသျဖင့္ကင္ဆာမျဖစ္ေအာင္ အစားအေသာက္ကို သတိထားႏိုင္တာက အဓိကက်လာပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ ျမန္မာႏိုင္ငံမွာေန႔စဥ္စားသုံးေနတဲ့အထဲက လူအမ်ားစုေပါ့ေပါ့ပါးပါးစားသုံးေနတဲ့ အစားအစာေတြဟာ ကင္ဆာျဖစ္ေစႏိုင္တဲ့အဓိကအေၾကာင္းအရာေတြျဖစ္ေနပါတယ္။

(၁)မူးယစ္ေဆးဝါး

အရက္ကေတာ့ ခႏၶာကိုယ္မွာ ဒုကၡအေပးႏိုင္ဆုံးနဲ႔ ကင္ဆာျဖစ္ပြားမႈကို ေနရာစုံ ကူညီေပးဆုံး အရာေတြပါပဲ။ ပါးစပ္၊ လည္ေခ်ာင္း၊ အူ၊ ေက်ာက္ကပ္၊ အသည္း၊ ႏွလုံးစတဲ့ ေနရာမေ႐ြးကင္ဆာျဖစ္ပြားႏိုင္ေခ်ကို ကူညီေပးပါတယ္။ သူတို႔ရဲ႕ ဆိုးက်ိဳးေတြကို ကိုယ္တိုင္မျပဳလုပ္ေပမဲ့ ကိုယ္ဝန္ေဆာင္စဥ္မိခင္ေတြ ေသာက္သုံးမႈဒဏ္ေတြကိုလည္း ခံရႏိုင္တဲ့အတြက္ ေဆးျဖစ္ဝါးျဖစ္ဆိုတဲ့အရာဟာလည္း မေကာင္းပါဘူး။

(၂)ေပါက္ေပါက္ဆုပ္

မိုက္ခ႐ိုေဝဗ့္ မီးဖိုေတြမွာကင္ထားၿပီး ထြက္လာတဲ့ေပါက္ေပါက္ဆုပ္ေတြက ကင္ဆာဆီကို ေခၚေဆာင္ေနပါတယ္။ သဘာဝအတိုင္းေပါက္ေပါက္ဆုပ္ဟာ အာဟာရကိုေပးေပမဲ့ အရသာရွိေအာင္ နည္းမ်ိဳးစုံနဲ႔ ေရာသမေမႊထားတဲ့ ႐ုပ္ရွင္႐ုံက ေပါက္ေပါက္ဆုပ္ေတြဟာ ကင္ဆာေတြဆီကို ျဖစ္တည္ဖို႔ ဦးတည္ေနၿပီး၊ မစားသင့္တဲ့ သားေရစာတစ္ခုပါပဲ။

(၃)အသားကင္

မက်က္တက်က္ပဲျဖစ္ျဖစ္၊ က်က္တာပဲျဖစ္ျဖစ္ မီခိုးထြက္ေအာင္ ကင္ထားတဲ့အသားကိုစားတဲ့အခါမွာ အနည္းနဲ႔အမ်ားဆိုသလို ႏိုက္ထရိတ္နဲ႔ ႏိုက္ထရစ္ဓာတ္ေတြပါဝင္ေနပါတယ္။ စားမိတဲ့သူဟာ ကင္ဆာျဖစ္ဖို႔ အလားအလာေကာင္းေတြကို က်ိန္းေသရရွိမွာပါ။ ေတာင္ကိုရီးယားႏိုင္ငံဟာ စံခ်ိန္တင္ကင္ဆာျဖစ္ႏႈန္းျမင့္မႈေတြထဲမွာ အကင္ေတြေၾကာင့္လည္းပါေနတာကို ေလ့လာသူေတြက အတည္ျပဳထားပါတယ္။

(၄)အားလူးေၾကာ္

အားလူးကိုပုံစံမ်ိဳးစုံနဲ႔ အသင့္စားအျဖစ္ေၾကာ္ထားတဲ့ အစားအစာေတြဟာ ကင္ဆာေတြကို ဝယ္ယူစားသုံးေနတာပါ။ အားလူးအသင့္ေၾကာ္ဟာ ေအခ႐ိုင္လမိုက္လို႔ေခၚတဲ့ ကင္ဆာအားေပးဓာတုဓာတ္ကို အမ်ားႀကီးေပးပါတယ္။အေၾကာင္းက ဒီဓာတ္ဟာ မီးအပူခ်ိန္အျမင့္ႀကီးမွာအေၾကာ္ခံထားရတဲ့ အစားအစာေတြမွာ ေတြ႕ရတတ္ၿပီး၊ အထူးသျဖင့္ အားလူးေၾကာ္မွာဆိုရင္ အဓိက ပါေနတာပါ။

(၅)အသင့္ေသာက္ဆိုဒါအခ်ိဳရည္

ဆိုဒါကို ဒီအတိုင္းႀကီး ေသာက္တာပဲျဖစ္ျဖစ္၊ အသင့္ေသာက္အခ်ိဳရည္ေတြကို လြန္လြန္ၾကဴးၾကဴးေသာက္တာပဲျဖစ္ျဖစ္ ႏွစ္ခုလုံးဟာ ေတာ္ေတာ္ေလးကို အႏၲရယ္မ်ားပါတယ္။ ဥပမာ ကိုလာလိုအေအးမ်ိဳးကို လြန္လြန္ၾကဴးၾကဴးေသာက္ေနသူဟာ ကင္ဆာဆဲလ္ေတြအႀကိဳက္ကို ေန႔စဥ္အာဟာရေပးေနတာျဖစ္ၿပီး၊ အသင့္ေသာက္ေကာ္ဖီေတြလည္း အတူတူပဲလို႔ သိရပါတယ္။

(၆)အသင့္စားစည္သြပ္ဘူးေတြ

အဓိကက စည္သြပ္ဘူးမွာထည့္ထာတဲ့အစားအစာေၾကာင့္မဟုတ္ဘဲ ထည့္တဲ့ သံဘူးဟာ ၾကာရွည္ခံေအာင္ အႏၲရာယ္ေတာ္ေတာ္ေလးရွိတဲ့ BPA လို ဓာတုပစၥည္းနဲ႔စီမံထားလို႔ပါပဲ။ သူ႔ကိုေတာ့ ေဟာ္မုန္းျဖန႔္ျဖဴးတဲ့အရာအေနနဲ႔ လူသိမ်ားတဲ့အတြက္

ကင္ဆာလိုမ်ိဳး ေရာဂါေတြကို ျဖစ္ပြားေအာင္ေတာ္ေတာ္ေလး လႈံ႕ေဆာ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ စည္သြပ္ဘူးေတြဝယ္တဲ့အခါက်ရင္ BPA လြတ္ကင္းေၾကာင္းပါတဲ့ စည္သြပ္ဘူးကိုပဲ ဝယ္ယူစားသုံးရမွာျဖစ္ပါတယ္။

Credit to သူေရး (D Nae Khit Media)