Zawgyi

၁။ထန္းရည္ စစ္စစ္ ေရသန႔္ဗူး ၁ လီတာဝင္ဗူးနဲ႔ ၄ဗူး (ခ်ိဳခ်ိဳ ခါးခါးေနာ္ စစ္ရင္ၿပီးေရာ )

၂။ႏြားႏို႔ စစ္စစ္ ေရသန႔္ ဗူး ၁ လီတာဝင္ဗူးနဲ႔ ၂ ဗူး တို႔ကို ဇလုံ ထဲ ေရာထည့္ေပးပါ။

ခ်က္ခ်င္း ထန္းရည္ႏွင့္ ႏြားႏို႔ တို႔ ေတြ႕ထိမႈ အရ အဖတ္မ်ား ျဖစ္လာပါမယ္။ ဇြန္းအရွည္ သန႔္သန႔္ျဖင့္ ေမႊေပးပါ။ ၿပီးလွ်င္ ထို ဇလုံကို ေနပူပူမွာ ၄၅ မိနစ္ခန႔္ ထားေပးပါ ထန္းရည္နံ႔ေၾကာင့္ ယင္ေကာင္ေတြ လာမအုံေစရန္ ဂ႐ုစိုက္ပါ။ ၄၅ မိနစ္ခန႔္ ေရာက္လွ်င္ ထို ဇလုံထဲမွ အဖတ္မ်ားကို ဆယ္၍ ပန္းကန္ျပားထဲထည့္ပါ။ ၎အဖတ္မ်ားကို ပဲဆီ သို႔မဟုတ္ ႏွမ္းဆီ အနည္းငယ္ျဖင့္ ဒယ္အိုးသန႔္သန႔္ထဲ

ထည့္ေၾကာ္ေပးပါ ။အိုးမကပ္ေစရန္ ေမႊေပးဖို႔ လိုပါတယ္ ခင္ဗ်ာ။ အနံ႔ ေမႊးေမႊးေလး နဲ႔ စားလို႔ေကာင္းမယ္ထင္ရၿပီ က်က္ၿပီထင္ရရင္ အဲဒါကို ထမင္းစားခ်ိန္မ်ားမွာ အနည္းငယ္စီ စားႏိုင္သေလာက္ ျဖစ္ျဖစ္ ထမင္းနဲ႔ ႏွယ္စားေပးပါ။ ထန္းႏို႔ေၾကာ္ကို စားရာတြင္လည္း ၎ထန္းႏို႔ေၾကာ္ ကုန္သည္အထိ ထမင္းစားတိုင္း ထည့္စားေပးရပါမယ္။ ေနာက္ၿပီး ခုနက ဇလုံထဲက အရည္မ်ားကို

ပလတ္စတစ္ပုံး ( ၂ ဂါလံပုံး အသုံးျပဳပါ ) ထဲ လွယ္ထည့္ေပးၿပီးေနေရာင္မွာ လွမ္းေပးပါ အနံ႔က ယင္ႀကိဳက္ေသာေၾကာင့္ ယင္ေကာင္မ်ား လာမနားေစရန္ သတိျပဳေပးပါ။ ေနေရာင္ရိပ္သြားပါကေနေရာင္ရွိရာ ေ႐ႊ႕ေပးဖို႔လိုပါတယ။္ တေန႔လုံးေနေရာင္ျပေပးၿပီးပါက ပုံးေအာက္ေျခတြင္ အနယ္မ်ားစုလာပါမယ္ခင္ဗ်ာ။ ထိုညေနမွ စ၍ ေဆးရည္ကို စေသာက္လို႔ ရပါၿပီ။ ေနာက္ေန႔မ်ားတြင္လည္း ေနထပ္ျပေပးပါ

။ေနျပရာတြင္လည္း အဖုံးကို ဖြင့္ထားေပးပါ။ ေဆးမကုန္မခ်င္း ေနျပရမွာပါ ညေန ေဆးသိမ္းခ်ိန္တြင္အဖုံးကို ျပန္ဖုံးႏိုင္ပါတယ္။ ေဆးက ေနျပတာ ၅ ရက္ေလာက္ၾကာရင္ ခ်ဥ္လာပါလိမ့္မယ္ ဘာမွ မျဖစ္ပါ ျပ ၿမဲျပၿပီး ေသာက္ၿမဲေသာက္ေပးပါ။ ေဆးေသာက္ရာတြင္ မနက္ တခြက္ ည တခြက္ ေသာက္ေပးပါ။ ေန႔တိုင္း ပုံမွန္ေသာက္ေပးပါ ။ လဘက္ရည္ခြက္နဲ႔ေသာက္ေသာက္ ငါးၾကင္းခြက္နဲ႔ေသာက္ေသာက္

ပုံမွန္ တေန႔ မနက္ည စုစုေပါင္း ၂ ခြက္ေသာက္ပါ။ ပုံးေအာက္ေျခ အနယ္ထိုင္ေသာေနရာနားေရာက္ပါက ေဆးေသာက္ရန္မလိုပါ အနည္မ်ားကို မေသာက္ရေတာ့ပါ။ ေဆးရည္ ေသာက္သုံးေနစဥ္တြင္ ဆီးခ်ိဳေသြးခ်ိဳကို စစ္ၾကည့္ၾကည့္ပါ သိသိသာသာ ေလ်ာ့က်သြားပါလိမ့္မယ္။ ေဆးကုန္ခါနီးတြင္ ပုံမွန္သာ ျဖစ္ေနပါမယ္ တခ်ိဳ႕ကေတာ့ေဆးကို ပုံမွန္မေသာက္ၾကပါ။

ထို႔ေၾကာင့္ ဆီးခ်ိဳေသြးခ်ိဳ မေပ်ာက္ပဲ ၃၀၀ ၄၀၀ ေလာက္မွ ၂၀၀ ဝန္းက်င္သာ က်ဆင္းပါလိမ့္မယ္။ ထို႔ေၾကာင့္ ေဆးကို ပုံမွန္ေသာက္သုံးသင့္ပါတယ္။ ဆီးခ်ိဳေသြးခ်ိဳသာမက ေသြးတိုးပါ။ သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစပါတယ္။ ေဆးနည္းေျပာျပ ကိုယ္တိုင္လုပ္ကိုင္ျပသေပးေသာ ကိုမ်ိဳးေဇာ္ဦး အားေက်းဇူးတင္ပါတယ္။

Unicode

၁။ထန်းရည် စစ်စစ် ရေသန့်ဗူး ၁ လီတာဝင်ဗူးနဲ့ ၄ဗူး (ချိုချို ခါးခါးနော် စစ်ရင်ပြီးရော )

၂။နွားနို့ စစ်စစ် ရေသန့် ဗူး ၁ လီတာဝင်ဗူးနဲ့ ၂ ဗူး တို့ကို ဇလုံ ထဲ ရောထည့်ပေးပါ။

ချက်ချင်း ထန်းရည်နှင့် နွားနို့ တို့ တွေ့ထိမှု အရ အဖတ်များ ဖြစ်လာပါမယ်။ ဇွန်းအရှည် သန့်သန့်ဖြင့် မွှေပေးပါ။ ပြီးလျှင် ထို ဇလုံကို နေပူပူမှာ ၄၅ မိနစ်ခန့် ထားပေးပါ ထန်းရည်နံ့ကြောင့် ယင်ကောင်တွေ လာမအုံစေရန် ဂရုစိုက်ပါ။ ၄၅ မိနစ်ခန့် ရောက်လျှင် ထို ဇလုံထဲမှ အဖတ်များကို ဆယ်၍ ပန်းကန်ပြားထဲထည့်ပါ။ ၎င်းအဖတ်များကို ပဲဆီ သို့မဟုတ် နှမ်းဆီ အနည်းငယ်ဖြင့် ဒယ်အိုးသန့်သန့်ထဲ ထည့်ကြော်ပေးပါ ။

အိုးမကပ်စေရန် မွှေပေးဖို့ လိုပါတယ် ခင်ဗျာ။ အနံ့ မွှေးမွှေးလေး နဲ့ စားလို့ကောင်းမယ်ထင်ရပြီ ကျက်ပြီထင်ရရင် အဲဒါကို ထမင်းစားချိန်များမှာ အနည်းငယ်စီ စားနိုင်သလောက် ဖြစ်ဖြစ် ထမင်းနဲ့ နှယ်စားပေးပါ။ ထန်းနို့ကြော်ကို စားရာတွင်လည်း ၎င်းထန်းနို့ကြော် ကုန်သည်အထိ ထမင်းစားတိုင်း ထည့်စားပေးရပါမယ်။ နောက်ပြီး ခုနက ဇလုံထဲက အရည်များကို ပလတ်စတစ်ပုံး ( ၂ ဂါလံပုံး အသုံးပြုပါ ) ထဲ လှယ်ထည့်ပေးပြီးနေရောင်မှာ လှမ်းပေးပါ

အနံ့က ယင်ကြိုက်သောကြောင့် ယင်ကောင်များ လာမနားစေရန် သတိပြုပေးပါ။ နေရောင်ရိပ်သွားပါကနေရောင်ရှိရာ ရွှေ့ပေးဖို့လိုပါတယ။် တနေ့လုံးနေရောင်ပြပေးပြီးပါက ပုံးအောက်ခြေတွင် အနယ်များစုလာပါမယ်ခင်ဗျာ။ ထိုညနေမှ စ၍ ဆေးရည်ကို စသောက်လို့ ရပါပြီ။ နောက်နေ့များတွင်လည်း နေထပ်ပြပေးပါ ။နေပြရာတွင်လည်း အဖုံးကို ဖွင့်ထားပေးပါ။ ဆေးမကုန်မချင်း နေပြရမှာပါ ညနေ ဆေးသိမ်းချိန်တွင်အဖုံးကို ပြန်ဖုံးနိုင်ပါတယ်။

ဆေးက နေပြတာ ၅ ရက်လောက်ကြာရင် ချဉ်လာပါလိမ့်မယ် ဘာမှ မဖြစ်ပါ ပြ မြဲပြပြီး သောက်မြဲသောက်ပေးပါ။ ဆေးသောက်ရာတွင် မနက် တခွက် ည တခွက် သောက်ပေးပါ။ နေ့တိုင်း ပုံမှန်သောက်ပေးပါ ။ လဘက်ရည်ခွက်နဲ့သောက်သောက် ငါးကြင်းခွက်နဲ့သောက်သောက် ပုံမှန် တနေ့ မနက်ည စုစုပေါင်း ၂ ခွက်သောက်ပါ။ ပုံးအောက်ခြေ အနယ်ထိုင်သောနေရာနားရောက်ပါက ဆေးသောက်ရန်မလိုပါ အနည်များကို မသောက်ရတော့ပါ။ ဆေးရည် သောက်သုံးနေစဉ်တွင်

ဆီးချိုသွေးချိုကို စစ်ကြည့်ကြည့်ပါ သိသိသာသာ လျော့ကျသွားပါလိမ့်မယ်။ ဆေးကုန်ခါနီးတွင် ပုံမှန်သာ ဖြစ်နေပါမယ် တချို့ကတော့ဆေးကို ပုံမှန်မသောက်ကြပါ။ ထို့ကြောင့် ဆီးချိုသွေးချို မပျောက်ပဲ ၃၀၀ ၄၀၀ လောက်မှ ၂၀၀ ဝန်းကျင်သာ ကျဆင်းပါလိမ့်မယ်။ ထို့ကြောင့် ဆေးကို ပုံမှန်သောက်သုံးသင့်ပါတယ်။ ဆီးချိုသွေးချိုသာမက သွေးတိုးပါ။ သက်သာပျောက်ကင်းစေပါတယ်။ ဆေးနည်းပြောပြ ကိုယ်တိုင်လုပ်ကိုင်ပြသပေးသော ကိုမျိုးဇော်ဦး အားကျေးဇူးတင်ပါတယ်။